Sira Labu

Nak menunjuk gambar lagi..weekend kita masak lemak labu dgn pucuk paku..ada lebihan labu,kita wat sira..biasa sira labu ,time kenduri ,sebagai pencuci mulut ..kat KL xtau la ada ke tak..kalau kat kelate memang femes la sira labu time kenduri...Untuk buka puasa pun blh..

Labu
Gula pasir
Gula melaka(nise)
daun pandan
kapur makan
air
Garam secukup rasa

....lumurkan dengan kapur makan...kemudian ketepikan selama sejam...ini untuk memastikan labu tidak hancur apabila dimasak nanti...
.....Cuci labu tu dan susun dalam periuk.. masukan gula pasir, nise,garam,air,daun pandan.masak sehingga labu empuk...Masa nak masak tu tutup periuk..